カテゴリー別アーカイブ: 店長おすすめメニュー

神戸レタスの焼きサラダ

神戸レタスの焼きサラダ販売します

 館山市神戸(かんべ)地区で採れた、新鮮なレタスを鉄板の上で丸ごと焼いてみました。レタスの中には、館山、南房総産の旬の野菜が入っています。食べる前に、塩を一振りして食べてください。レタス本来の甘みとシャキシャキ感がたまらない逸品です。期間限定で販売します。

※季節により中に入っている野菜は変わります。IMG_E1128

神戸レタスの焼きサラダ

広島産かき入荷しました

 今年も「かき」の季節がやって来ました。 😛 

 広島県では10月から5月までかきの水揚げの時期です。海のミルクともいわれとても栄養豊かな食材です。広島県の業者から直接仕入れ、特に身入り良い品を仕入れています。当店では、「広島産かきのお好み焼き」「広島産かきのソテー」として販売しています。14767496955301476749708596広島産カキのソテー

 瀬戸内海の優れた環境で育ったかきを、鮮度の良い状態で素早く遠赤外線加熱処理した「焼きかき」を使用しています。加熱処理済みなので除菌効果が高く安心して食べられます。

 

里見伏姫牛 サーロインステーキ

cropped-satomi-fb 南房総生まれ南房総育ちこだわりの牛「里見伏姫牛」のサーロインステーキを販売いたします。販売価格は1グラム16円(税別)です。限られた入荷の為、商品がない場合がございます。また、大きさはスタッフにお尋ねください。IMG_0749-2

 江戸時代の文豪である曲亭馬琴が、安房の地を舞台に著した南総里見八犬伝のヒロイン「伏姫」にちなみ『南総伏姫®』と名付けられた牛たちは、稲ワラをはじめ、安房産に拘った飼料を食べ、南房総のキレイな水と空気、温暖な青空のもとでそだてられました。 koushi2

中三原ファームで育てられている牛 

昭和運送ホームページ
http://showa-express.com/satomi/

赤身テンダーステーキ販売開始

 赤身テンダーステーキを数量限定で販売します。
牛肉の中でも希少部位、ヒレ肉の先の部位でとても柔らかく、食べた時の肉感があり、当店に卸してくれているお肉屋さん一押しの商品です。
価格は1グラム8円(税込み)で販売します。ブロックでの販売となる為、200g、300g、400g、500g台の販売となります。

仕入や仕込みの状況により御希望に添えない場合があります。また、提供するまで時間がかかる為、注文は最初の方にお願いします。詳細はスタッフにお尋ね下さい。

お店の鉄板でうまみを逃がさず表面をしっかり焼いて、焼きあがったお肉をお客様の鉄板でお好みの大きさや焼き加減で召し上がって頂きます。

20170419225657赤身テンダーステーキ(写真は520グラム)