月別アーカイブ: 2017年7月

7/30 第7回まほろば夢楽まつり出店

1470276837150 7月30日(日)南房総市三芳地区で行われる「第7回まほろば夢楽まつり」に昨年に続き出店します。
今回のイベントには、自家栽培している万能ねぎ(細ねぎ)を使った「揚げもんじゃ」と「メイドのフルーツサイダー」を販売します。
「揚げもんじゃ」は先程行われた「北条海岸ビーチマーケット」で初めて販売した商品です。鉄板居食屋とんぼ、自慢のもんじゃ焼きを特注の皮で包み油で揚げ、外はパリパリ、中はトロトロの食感に仕上げました。価格は「とんぼもんじゃ」400円、「めんたいチーズもんじゃ」500円です。IMG_0186

 当日のイベントは朝10時から夜6時まで行われますが、当店は夜の営業がある為、昼の2時頃販売終了とさせて頂きます。よろしくお願い致します。CCI20170719_00001 CCI20170719_00002 CCI20170719_00003

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里見伏姫牛 サーロインステーキ

cropped-satomi-fb 南房総生まれ南房総育ちこだわりの牛「里見伏姫牛」のサーロインステーキを販売いたします。販売価格は1グラム16円(税別)です。限られた入荷の為、商品がない場合がございます。また、大きさはスタッフにお尋ねください。IMG_0749-2

 江戸時代の文豪である曲亭馬琴が、安房の地を舞台に著した南総里見八犬伝のヒロイン「伏姫」にちなみ『南総伏姫®』と名付けられた牛たちは、稲ワラをはじめ、安房産に拘った飼料を食べ、南房総のキレイな水と空気、温暖な青空のもとでそだてられました。 koushi2

中三原ファームで育てられている牛 

昭和運送ホームページ
http://showa-express.com/satomi/

イベント参加 北条海岸ビーチマーケット

 7月2日(日)ように行われた「北条海岸ビーチマーケット」に参加しました。真夏日を記録したうだる暑さの中、親子連れやカップルの姿が多数見受けられ、約3000人の人出でにぎわいました。今回のイベントには市内、市外から60店舗を超える出店がありました。P1000461 P1000456 P1000459

 当店は、初めての試みで「揚げもんじゃ」を販売しました。「鉄板居食屋とんぼ」自慢のもんじゃ焼きを忠実に再現し、外でももんじゃ焼きを食べられるよう工夫してみました。
「とんぼもんじゃ400円」「めんたいチーズもんじゃ500円」で販売し、早々には「めんたいチーズもんじゃ」が完売。その後、「とんぼもんじゃ」も持って行った数量を販売することが出来ました。
初めて販売したこともあり、販売工程に少し戸惑いもありましたが、何とか販売することが出来ました。その中で問題も見えてきましたので、次回の出店の際までには改善していきたいと思います。P1000458

 また、「揚げもんじゃ」を冷凍のまま持って帰りたいとの声もあり、今後、スタッフと検討し販売できるようにしていけたらと思います。

おかげさまで5周年

 「鉄板居食屋とんぼ」はおかげさまで5周年を迎えることが出来ました。
2012年7月14日、館山市国分にお好み焼き、もんじゃ焼きをメインとした鉄板料理のお店をオープンしました。2015年11月には北条地区に店舗を移転し現在に至っております。

 お客様に日頃の感謝を込めて、7月14日(金)、15日(土)、16日(日)17日(月)の4日間ご来店下さいましたお客様に、「とんぼの手作りの焼き菓子アーモンドフロランタン」をプレゼントしたいと思います。数に限りがありますのでご予約はお早めに・・・・・・。20160602_161455

 

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旧店舗(2012.7.14~2015.11.3)