九条ねぎ畑

 10月の台風21号、22号の被害に加えて、イノシシの出没!9月から整地した畑をすべてやり直しました。11月末からお店の定休日を利用して作業しました。
電気柵の設置まで終えた畑。今まで植えてあったねぎを一ヶ所に集め、畑全面を耕運機で耕し、石灰、肥料を蒔き整地し、その後生き残ったねぎを植えなおしました。IMG_0932 IMG_0936IMG_0933 IMG_0935IMG_0938

 夏に種まきした苗も被害を受け、畑の方に移植させ、また新たに春に収穫できるよう種まきをしました。IMG_0937IMG_0962

 

イベント参加 テックピットガーデン年末大感謝祭

 12月9日(土)、10日(日)に丸高石油㈱さんで行われた「テックピットガーデン年末大感謝祭」に参加してきました。両日とも天候には恵まれましたが、時折吹く風に寒さを感じる二日間でした。

 当店は、初日に「焼きそば」二日目に「広島風お好み焼き」と変えて販売。丸高石油㈱さんでは初めてとなる「揚げもんじゃ」を両日とも販売しました。IMG_0964 IMG_0965 IMG_0967 IMG_0968 IMG_0969

 館山産農産物を使った焼き菓子「フロランタン」も人気商品で、リピーターのお客さんが一度にたくさん購入して下さり即、完売状態になってしまいました。

 今回のイベントの抽選会の1等の景品は「鉄板居食屋とんぼ お食事 1万円分」でした。ご当選されたお客様は、お電話にてご予約の上、ご来店される事をおすすめ致します。鉄板を囲んで楽しい一日をお過ごし下さい。

イベント参加 南房総市産業まつり

 11月26日(日)、南房総市千倉漁村センター周辺で行われた「第9回南房総市産業まつり」に参加しました。今回は「南房総産ビジネス倶楽部(略称MBC)」からの出店で、当店をはじめ、「南総えころじー」さん「そてつ農園」さん「とまとの森」さんの4店舗が出店しました。
 当日は、特設ステージ近くの南房総市農林水産課のブースで地産地消をアピールしました。4店舗それぞれのこだわりの素材をつかった「プロの逸品」を販売。各店舗試食や販売により、お客様の声を聴き、今後の商品開発や販売戦略に役立てていくといった、モニタリング調査を兼ねての出店でした。
「南総えころじー」さんは、お花のクッキー・お花のチョコレート他
「そてつ農園」さんは、鰺飯・ゆず味噌・ねぎ味噌・にんにく味噌他
「トマトの森」さんは、ゆずのレアチーズケーキ・落花生のチーズケーキを販売しました。

 当店は、今回の販売のメインである「揚げもんじゃ」のPRに行きました。食べれば美味しいのですが、販売するにあたりどのようにPRしていこうか、どうすれば販売につなげることが出来るのかを試す場所でもありました。当日まで、南房総市で行われた各地区のイベントに参加したり、南房総市農水産課の佐久間さん、道の駅富楽里の杉本駅長さんに相談したりして販売戦略を考えていきました。
結果、お客様に足を止めてもらうには、パフォーマンスをしてお客様を集客につなげようと思い「広島風お好み焼き」を販売することにしました。「おいしい匂い」「目の前でお好み焼きを焼く技術」を見てもらい、人だかりをつくることにより人の流れをつくっていきました。そこで、「揚げもんじゃ」とは何かを説明し販売につなげることができました。MBCメンバー4店舗で「地産地消のプロの逸品」がPRできたと思います。

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 当日、産業まつり」に参加してた南房総市地域貢アイドル「ホワイトビーチ」さんからの「クリスマスライブ」のお知らせを掲載します。クリスマスライブチラシ

イベント参加 枇杷俱楽部周年祭

 11月25日(土)、道の駅枇杷倶楽部で行われた「枇杷倶楽部24周年祭」に初参加してきました。当日は、天候も良く秋の行楽日和。地元の物産品やグルメを販売するテント村が開かれたほか、館山警察署による白バイやパトカーの展示も行われていました。また、南房総市公認キャラクターの「みなたん」も駆けつけ、会場は大盛況でした。

 当店は「広島風お好み焼き」と「揚げもんじゃ」を販売。南房総・館山産農産物を使った焼き菓子も販売しました。10時スタートと遅かったにもかかわらず、持って行った商品はほぼ完売状態となりました。 
IMG_0941 IMG_0942 IMG_0943 IMG_0944 IMG_0945 今回のイベントは、当店が参加している「南房総産ビジネス倶楽部(略称MBC)」で、道の駅富楽里で出店したのがきっかけでした。その時、枇杷倶楽部の穂積さんと鈴木さんに声をかけて頂いたのが始まりです。
「MBC」に参加して横のつながりが出来た事に感謝しています。

12/9.10 丸高石油 年末大感謝祭出店

 12月9日(土)、10日(日)丸高石油㈱テックピットガーデンで行われる「年末大感謝祭」に出店いたします。今回の抽選会の1等の景品は、鉄板居食屋とんぼの食事券1万円分を5名様分となっております。ご来店お待ちしております。

 当日は、「広島風お好み焼き」「焼きそば」「揚げもんじゃ」の販売を予定しております。2日間の開催ですので、一日目、二日目と販売品目を変えていきたいと思っております。決まり次第、房日新聞の方に掲載したいと思います。無題 無題2

イベント参加 館山まるしぇ

 11月19日(日)、館山市稲で行われた、「第13回館山まるしぇ&安房地域合同福祉フェアー」に参加しました。本来18日(土)開催予定でしたが、朝から雨の予報で、2日前に館山市役所農林水産課から延期の連絡がありました。
 当日は、朝から晴れ行楽日和の1日でした。が、北風が吹く寒い1日でもありました。今回は「広島風お好み焼き」を販売。当店のお好み焼きは、地元青果店のスギヤマさんのこだわりのキャベツ、宮本養鶏さんの新鮮な卵、そして自家栽培している九条ねぎをたっぷり使ったこだわりのお好み焼きです。

 朝9時から焼き始めました。普段でしたら、お昼ごろにかけて徐々に販売のピークを迎えるのですが、今回は、最初から最後まで焼きっぱなしでした。常に15分から30分待ちの状態が続いてしまいご迷惑をお掛けしました。12時過ぎには持って来た数量の予約で完売してしまい、1時頃にはすべて販売終了してしまいました。

 また、人気商品の「揚げ餅」も完売してしまいました。IMG_0919 IMG_0923 IMG_0929 IMG_0925 IMG_0930 IMG_0931

九条ねぎ

九条ねぎのお好み焼き販売

 お待たせいたしました。九条ねぎのお好み焼きを販売いたします。
イノシシのが畑を荒らす被害と先日の台風21、22号の被害で畑が壊滅状態になってしましました。そこで、畑を整地し植えなおす為今元気に成長している九条ねぎを販売することにしました。明日行われる「館山まるしぇ」で販売する「広島風お好み焼き」にもたっぷりと使用します。

 期間限定ではありますが、「自家栽培した九条ねぎのお好み焼き」を食べてみて下さい。九条ねぎのお好み焼き九条ねぎ

忘新年会のお知らせ

 はやいもので、あと2か月で2017年も終わってしまいます。
10月26日に房日新聞の「忘・新年会特集」に広告を掲載しました。IMG_0909
 
飲み放題、食事のみのコース等ご予算に応じて承ります。先ずはお電話でご相談下さい。
 昨年秋に新設した「個室」がとても大好評です。周りの目を気にすることなく、お食事をすることが出来ます。6名様以上のご予約で御利用頂けます。

img_2367小上がり(大) 20~24名様まで
img_2377小上がり(小) 8名様まで
img_2322個室 6名様以上でご利用いただけます10名様まで

注)人数の変更は前日までにご連絡ください、当日の変更はキャンセル料を頂きます。

九条ねぎ畑 電気柵設置

 10月に来た台風21号、22号の影響でせっかく育てていた「九条ねぎ」がやられてしまいました。また、今年になり、南房総市白浜地区では「イノシシ」が出没!!南房総市の方では対策してるみたいですが、うちの畑以外も周辺の畑も荒らされる被害が続出!!
 そこで、南房総市農林水産課の堀江さん相談し、アドバイスを受け電気柵を設置しました。P1000503 P1000505 P1000501 P1000502 P1000500 P1000508

 先ずは設置場所の草刈りからスタート、そして、3メートルから4メートル間隔に杭を打ち、電熱線を畑を囲むように設置、イノシシの侵入を防ぐには、地面より高さ20センチ間隔に2本、電熱線を張り巡らせました。P1000506P1000509 P1000511 P1000510

11/25 枇杷俱楽部周年祭初出店

 11月25日(土)、道の駅とみうら枇杷俱楽部で行われる周年祭に初出店します。観光シーズンを前に、南房総からドライバーやライダーの皆様に「道の駅を通じて楽しい旅を安全運転で!」をテーマに行われます。また、地域や友好道の駅の特産品やグルメを販売します。

 当店は「広島風お好み焼き」と「揚げもんじゃ」を販売、また、南房総、館山産の農産物を使った菓子・加工品を販売する予定です。

イベント開催時間は午前10時から午後3時までですが、当店は午後2時頃販売終了の予定ですよろしくお願いします。