1月28(日)、館山商工会議所駐車場にて露店販売を行いました。昨年に引き続き2回目の出店となりました。
当日は、「第38回館山若潮マラソン」が開催され、店舗前を多くのランナーが駆け抜けていきました。朝方は、陽も出ていて暖かかったのですが、昼近くになり、風向きが変わったと同時に、雨が降り出してしまいました。?
「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売。「第2回南房総名品づくりグランプリ」に出品する南房総産菜花を使った「春つつみ」を初めて販売しました。
キャベツの間にバターを挟んで蒸し焼きにするお手軽料理、ポン酢でお召し上がりください
2月4日(日)、南房総市富浦の元気倶楽部で行われる「第2回南房総名品づくりグランプリに出品・出店します。
「鉄板居食屋とんぼ」では今年度の目標として、「名品づくりグランプリ」の出場を目標に店舗運営、露店販売に力を入れてきました。今回のグランプリには「春つつみ 揚げもんじゃ」を出品いたします。
「春つつみ 揚げもんじゃ」は、南房総白浜で私たちスタッフが育てている九条ねぎを使用し、キャベツの代わりに㈱房総農業会社さん(MBC会員)で育った南房総産菜花を使用します。菜花本来の少し苦みの効いた味に仕上げてあります。
また、当日は施設周辺で物産販売が行われます。そこでは「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売する予定です。もちろん今回の出品商品である「春つつみ 揚げもんじゃ」も販売する予定です。その際使用するガスフライヤーも同じMBC会員の㈱佐久間さんから購入したものです。
1月20日(土)、館山市稲で行われる「第14回 館山まるしぇ~新春もち投げもあります!」に出店します。当日は、今が旬の菜花や白菜などの農産物を直売する軽トラ市、地元食材にこだわりグルメを提供するキッチンカー、フリーマーケットなど総勢37店舗が出店します。
当店は、「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売します。当店のお好み焼きは、「宮本養鶏」さんの生みたて卵を使用、また、キャベツは「スギヤマ」さんにお願いし、お好み焼きに合ったキャベツを仕入れています。今年に入りキャベツの値段が尋常じゃないくらい高騰していますが、キャベツたっぷりの「広島風お好み焼き」を販売したいと思います。ちなみに1玉430円超えの高級食材です。
新春企画として、「もち投げ」や「大道劇団クエント」さんによるパフォーマンスなど楽しい企画が盛りだくさんです。是非、足を運んでみて下さい。お待ちしております。