年別アーカイブ: 2017年

イベント参加 とみうらマート

 12月23日(土)、24日(日)南房総市富浦町にある道の駅とみうら内「クリスマスとみうらマート」に参加しました。クリスマス連休ということもあり、家族連れや観光客のお客様でにぎわってました。マグロの解体ショーや吉本興業所属のうっほー菅原さんのショーなどイベント会場にはたくさんお客様が押し寄せていました。グルメテント村では15店舗のお店が自慢の一品を販売していました。IMG_0990 IMG_0988 IMG_0978
 当店は、南房総館山産の農産物を使った「広島風お好み焼き」と「揚げもんじゃ」を販売しました。初日は、少しお待たたせすることもありましたが、全ての商品が完売してしまいました。二日目は、なかなか販売にはこぎつけなかったもののお店のPRにはなったような気がします。IMG_0980 IMG_0981 IMG_0983 IMG_0992

年末年始営業のお知らせ

 年末年始の営業時間を下記の通りお知らせします。

12月29日(金) ディナー 17:00
12月30日() ランチ  11:00
          ディナー 17:00
12月31日() 休業
 1月 1日() 休業
 1月 2日(火) ディナー 17:00
 1月 3日(水) ディナー 17:00
 1月 4日(木) ディナー 17:00
 1月 5日(金) ディナー 17:00
 1月 6日() ランチ  11:00
          ディナー 17:00
 1月 7日() ランチ  11:00
          ディナー 17:00
 1月 8日() ランチ  11:00
          ディナー 17:00
 1月 9日(火) 休業
 1月10日(水) 休業

 ご予約は平日15:00から土日祝日は10:00よりお受けします。
よろしくお願い致します。

神戸レタスの焼きサラダ

かんべレタスの焼きサラダ販売します

 館山市神戸(かんべ)地区で採れた、新鮮なレタスを鉄板の上で丸ごと焼いてみました。レタスの中には、南房総・館山産の旬の野菜が入っています。食べる前に、塩を一振りして食べてください。レタス本来の甘みとシャキシャキ感がたまらない逸品です。期間限定で販売します。

※季節により中に入っている野菜は変わります。IMG_E1128

神戸レタスの焼きサラダ

12/23.24 とみうらマルシェ初出店

 12月23日(土)、24日(日)道の駅とみうら内で行われる「クリスマスとみうらまるしぇ」に初出店します。今回のイベントは、物産館とみうらマートさんの主催で行われます。人形劇やマグロの解体ショー、元気倶楽部で行われるイベントもあり内容が盛りだくさんの2日間となっております。
 当店は、20店舗近くある「グルメテント村」にブースを構え南房総産の農産物を使った「とんぼの揚げもんじゃ」と「広島風お好み焼き」を販売する予定です。IMG_0971

 

 

 

九条ねぎ畑

 10月の台風21号、22号の被害に加えて、イノシシの出没!9月から整地した畑をすべてやり直しました。11月末からお店の定休日を利用して作業しました。
電気柵の設置まで終えた畑。今まで植えてあったねぎを一ヶ所に集め、畑全面を耕運機で耕し、石灰、肥料を蒔き整地し、その後生き残ったねぎを植えなおしました。IMG_0932 IMG_0936IMG_0933 IMG_0935IMG_0938

 夏に種まきした苗も被害を受け、畑の方に移植させ、また新たに春に収穫できるよう種まきをしました。IMG_0937IMG_0962

 

イベント参加 テックピットガーデン年末大感謝祭

 12月9日(土)、10日(日)に丸高石油㈱さんで行われた「テックピットガーデン年末大感謝祭」に参加してきました。両日とも天候には恵まれましたが、時折吹く風に寒さを感じる二日間でした。

 当店は、初日に「焼きそば」二日目に「広島風お好み焼き」と変えて販売。丸高石油㈱さんでは初めてとなる「揚げもんじゃ」を両日とも販売しました。IMG_0964 IMG_0965 IMG_0967 IMG_0968 IMG_0969

 館山産農産物を使った焼き菓子「フロランタン」も人気商品で、リピーターのお客さんが一度にたくさん購入して下さり即、完売状態になってしまいました。

 今回のイベントの抽選会の1等の景品は「鉄板居食屋とんぼ お食事 1万円分」でした。ご当選されたお客様は、お電話にてご予約の上、ご来店される事をおすすめ致します。鉄板を囲んで楽しい一日をお過ごし下さい。

イベント参加 南房総市産業まつり

 11月26日(日)、南房総市千倉漁村センター周辺で行われた「第9回南房総市産業まつり」に参加しました。今回は「南房総産ビジネス倶楽部(略称MBC)」からの出店で、当店をはじめ、「南総えころじー」さん「そてつ農園」さん「とまとの森」さんの4店舗が出店しました。
 当日は、特設ステージ近くの南房総市農林水産課のブースで地産地消をアピールしました。4店舗それぞれのこだわりの素材をつかった「プロの逸品」を販売。各店舗試食や販売により、お客様の声を聴き、今後の商品開発や販売戦略に役立てていくといった、モニタリング調査を兼ねての出店でした。
「南総えころじー」さんは、お花のクッキー・お花のチョコレート他
「そてつ農園」さんは、鰺飯・ゆず味噌・ねぎ味噌・にんにく味噌他
「トマトの森」さんは、ゆずのレアチーズケーキ・落花生のチーズケーキを販売しました。

 当店は、今回の販売のメインである「揚げもんじゃ」のPRに行きました。食べれば美味しいのですが、販売するにあたりどのようにPRしていこうか、どうすれば販売につなげることが出来るのかを試す場所でもありました。当日まで、南房総市で行われた各地区のイベントに参加したり、南房総市農水産課の佐久間さん、道の駅富楽里の杉本駅長さんに相談したりして販売戦略を考えていきました。
結果、お客様に足を止めてもらうには、パフォーマンスをしてお客様を集客につなげようと思い「広島風お好み焼き」を販売することにしました。「おいしい匂い」「目の前でお好み焼きを焼く技術」を見てもらい、人だかりをつくることにより人の流れをつくっていきました。そこで、「揚げもんじゃ」とは何かを説明し販売につなげることができました。MBCメンバー4店舗で「地産地消のプロの逸品」がPRできたと思います。

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 当日、産業まつり」に参加してた南房総市地域貢アイドル「ホワイトビーチ」さんからの「クリスマスライブ」のお知らせを掲載します。クリスマスライブチラシ

イベント参加 枇杷俱楽部周年祭

 11月25日(土)、道の駅枇杷倶楽部で行われた「枇杷倶楽部24周年祭」に初参加してきました。当日は、天候も良く秋の行楽日和。地元の物産品やグルメを販売するテント村が開かれたほか、館山警察署による白バイやパトカーの展示も行われていました。また、南房総市公認キャラクターの「みなたん」も駆けつけ、会場は大盛況でした。

 当店は「広島風お好み焼き」と「揚げもんじゃ」を販売。南房総・館山産農産物を使った焼き菓子も販売しました。10時スタートと遅かったにもかかわらず、持って行った商品はほぼ完売状態となりました。 
IMG_0941 IMG_0942 IMG_0943 IMG_0944 IMG_0945 今回のイベントは、当店が参加している「南房総産ビジネス倶楽部(略称MBC)」で、道の駅富楽里で出店したのがきっかけでした。その時、枇杷倶楽部の穂積さんと鈴木さんに声をかけて頂いたのが始まりです。
「MBC」に参加して横のつながりが出来た事に感謝しています。

12/9.10 丸高石油 年末大感謝祭出店

 12月9日(土)、10日(日)丸高石油㈱テックピットガーデンで行われる「年末大感謝祭」に出店いたします。今回の抽選会の1等の景品は、鉄板居食屋とんぼの食事券1万円分を5名様分となっております。ご来店お待ちしております。

 当日は、「広島風お好み焼き」「焼きそば」「揚げもんじゃ」の販売を予定しております。2日間の開催ですので、一日目、二日目と販売品目を変えていきたいと思っております。決まり次第、房日新聞の方に掲載したいと思います。無題 無題2

イベント参加 館山まるしぇ

 11月19日(日)、館山市稲で行われた、「第13回館山まるしぇ&安房地域合同福祉フェアー」に参加しました。本来18日(土)開催予定でしたが、朝から雨の予報で、2日前に館山市役所農林水産課から延期の連絡がありました。
 当日は、朝から晴れ行楽日和の1日でした。が、北風が吹く寒い1日でもありました。今回は「広島風お好み焼き」を販売。当店のお好み焼きは、地元青果店のスギヤマさんのこだわりのキャベツ、宮本養鶏さんの新鮮な卵、そして自家栽培している九条ねぎをたっぷり使ったこだわりのお好み焼きです。

 朝9時から焼き始めました。普段でしたら、お昼ごろにかけて徐々に販売のピークを迎えるのですが、今回は、最初から最後まで焼きっぱなしでした。常に15分から30分待ちの状態が続いてしまいご迷惑をお掛けしました。12時過ぎには持って来た数量の予約で完売してしまい、1時頃にはすべて販売終了してしまいました。

 また、人気商品の「揚げ餅」も完売してしまいました。IMG_0919 IMG_0923 IMG_0929 IMG_0925 IMG_0930 IMG_0931