明日行われる「第２回南房総名品づくりグランプリ」に出品・出店します。
出品物は「春つつみ 揚げもんじゃ」です。南房総白浜で自家栽培している九条ねぎを使い、キャベツの代わりに㈱房総農業会社さんが大切に育てた菜花をたっぷり使用します。
６月から、このグランプリに出品するのに、スタッフと試行錯誤を重ね出来た商品です。味は、南房総の春を感じてもらう為、菜花本来の苦みの効いた大人の味付けとなっております。当日、数量限定ではありますが販売したいと思います。
また、今回の私たちのテーマ「Small Happiness ～小さな幸せ～」を、下は小学生から上は８０歳の女性まで寄せ書きにしてもらいました。何気ない日常生活の中で、ほっこりした幸せを審査員の方々はじめ、ご来場下さった方々に紹介したいと思います。
当店がいつもお世話になっている、㈲宮本養鶏さんが昨年末行われた、２０１７年度「千葉県鶏卵品質改善共進会」にて「優良賞」を受賞しました。外観よりも卵質（特に鮮度）が評価され、白色卵の全３３出品中トップの成績で特別賞の「色白賞」を獲得されました。
㈲宮本養鶏さんの「白たまご」はあえて飼料添加物を入れたりはせず、タマゴ本来の風味を追及した鮮度抜群の卵です。 
１月２８（日）、館山商工会議所駐車場にて露店販売を行いました。昨年に引き続き２回目の出店となりました。
当日は、「第３８回館山若潮マラソン」が開催され、店舗前を多くのランナーが駆け抜けていきました。朝方は、陽も出ていて暖かかったのですが、昼近くになり、風向きが変わったと同時に、雨が降り出してしまいました。?
「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売。「第２回南房総名品づくりグランプリ」に出品する南房総産菜花を使った「春つつみ」を初めて販売しました。
かねてより欲しかった「とんぼの揚げもんじゃ」の、のぼり旗が完成しました。２月４日の「第２回南房総名品づくりグランプリ」に間に合うように、県外の業者にデザイン、作製を依頼しました。
明日、行われる「第３８回 若潮マラソン」の露店販売の時に、沿道に掲げたいと思います。
１月２０日（土）、館山市稲で行われた「第１４回 館山まるしぇ」に参加しました。朝から小雨の降るあいにくの天気でしたが、新春企画の餅投げや地元大道芸人クエントのケンさんによるパフォーマンスもあり、にぎわいをみせていました。
当店は、「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売しました。「館山産農産物を使った焼菓子（フロランタン）と揚げ餅」も販売。
小雨の降る中ご来場ありがとうございました。
１月２８日（日）、館山商工会議所さんの駐車場の一角をお借りして露店販売を行います。当日は、「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売する予定です。昨年に続き今回で２回目の出店となります。
当日は館山若潮マラソンが開催され、多くのランナーや観光の方が館山に来られ、少しでも「鉄板居食屋とんぼ」が宣伝になればと考えております。
※悪天候の場合は中止とさせて頂きます。店舗にてランチ通常営業となります。
（昨年の様子）
２月４日（日）、南房総市富浦の元気倶楽部で行われる「第２回南房総名品づくりグランプリに出品・出店します。
「鉄板居食屋とんぼ」では今年度の目標として、「名品づくりグランプリ」の出場を目標に店舗運営、露店販売に力を入れてきました。今回のグランプリには「春つつみ 揚げもんじゃ」を出品いたします。
「春つつみ 揚げもんじゃ」は、南房総白浜で私たちスタッフが育てている九条ねぎを使用し、キャベツの代わりに㈱房総農業会社さん（MBC会員）で育った南房総産菜花を使用します。菜花本来の少し苦みの効いた味に仕上げてあります。
また、当日は施設周辺で物産販売が行われます。そこでは「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売する予定です。もちろん今回の出品商品である「春つつみ 揚げもんじゃ」も販売する予定です。その際使用するガスフライヤーも同じMBC会員の㈱佐久間さんから購入したものです。
１月２０日（土）、館山市稲で行われる「第１４回 館山まるしぇ～新春もち投げもあります！」に出店します。当日は、今が旬の菜花や白菜などの農産物を直売する軽トラ市、地元食材にこだわりグルメを提供するキッチンカー、フリーマーケットなど総勢３７店舗が出店します。
当店は、「広島風お好み焼き」と「とんぼの揚げもんじゃ」を販売します。当店のお好み焼きは、「宮本養鶏」さんの生みたて卵を使用、また、キャベツは「スギヤマ」さんにお願いし、お好み焼きに合ったキャベツを仕入れています。今年に入りキャベツの値段が尋常じゃないくらい高騰していますが、キャベツたっぷりの「広島風お好み焼き」を販売したいと思います。ちなみに１玉４３０円超えの高級食材です。
新春企画として、「もち投げ」や「大道劇団クエント」さんによるパフォーマンスなど楽しい企画が盛りだくさんです。是非、足を運んでみて下さい。お待ちしております。
１２月２３日（土）、２４日（日）南房総市富浦町にある道の駅とみうら内「クリスマスとみうらマート」に参加しました。クリスマス連休ということもあり、家族連れや観光客のお客様でにぎわってました。マグロの解体ショーや吉本興業所属のうっほー菅原さんのショーなどイベント会場にはたくさんお客様が押し寄せていました。グルメテント村では１５店舗のお店が自慢の一品を販売していました。
当店は、南房総館山産の農産物を使った「広島風お好み焼き」と「揚げもんじゃ」を販売しました。初日は、少しお待たたせすることもありましたが、全ての商品が完売してしまいました。二日目は、なかなか販売にはこぎつけなかったもののお店のPRにはなったような気がします。
年末年始の営業時間を下記の通りお知らせします。
| １２月２９日（金） ディナー １７：００ |
| １２月３０日（土） ランチ １１：００ ディナー １７：００ |
| １２月３１日（日） 休業 |
| １月 １日（月） 休業 |
| １月 ２日（火） ディナー １７：００ |
| １月 ３日（水） ディナー １７：００ |
| １月 ４日（木） ディナー １７：００ |
| １月 ５日（金） ディナー １７：００ |
| １月 ６日（土） ランチ １１：００ ディナー １７：００ |
| １月 ７日（日） ランチ １１：００ ディナー １７：００ |
| １月 ８日（月） ランチ １１：００ ディナー １７：００ |
| １月 ９日（火） 休業 |
| １月１０日（水） 休業 |
ご予約は平日１５：００から土日祝日は１０：００よりお受けします。
よろしくお願い致します。