お店の定休日を利用して、南房総市白浜で自家栽培している「九条ねぎ」畑の除草作業を行いました。一冬越して、暖かくなり成長し始めてきた「九条ねぎ」。
３月初旬には、お店で「九条ねぎのお好み焼き」として販売いたします。
「お知らせ」カテゴリーアーカイブ
ディスプレイ さくら
もうすぐ３月、南房総も暖かくなってきました。そこで、コカ・コーラボトラーズジャパン㈱と一緒に、とんぼに一足早い「さくら」を咲かしてみました。
また、特保の綾鷹プレゼントキャンペーンに合わせて、綾鷹の急須飾ってみました。
2/20より 特選綾鷹プレゼント
※ ２月２０日（水）より、無くなり次第終了致します。
宮本養鶏さん三度目の農林水産大臣賞に
当店が、日頃お世話になっている「宮本養鶏」さんが三度目の農林水産大臣賞を獲得しました。とんぼのお好み焼きは、地産地消にこだわり、「宮本養鶏」さんの館山産生みたて卵を使用しています。
地元紙の「房日新聞」 １月１３日（日）一面掲載より
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宮本養鶏は昭和10年に創業した、館山の老舗。宮本会長は先代の父親から事業を引き継ぎ、現在は日産3万個を生産する房州を代表する養鶏場だ。同市神余に農場を持ち、4万5000羽を管理している。 共進会では外観、卵質、強度、臭気、卵殻厚など、外観と中身が審査される。今回は県内から111点が出品され、専門家が審査にあたった。 宮本養鶏からは白色系の「ジュリア」を2系統出品。月齢11か月の親鶏が産んだ卵が、高い数値を獲得、最高位に輝いた。 もうひとつのジュリアは、白色卵の部で色別賞を受賞。従業員名で出品した「ボリスブラウン」も月齢12か月以上で最も得点の高かった卵での賞を受けた。 宮本養鶏は平成13年に初の大臣賞を受け、22年には二度目の受賞となった。今回は法人化50周年を記念し、会長の弟である完(ひろし)専務の長男、大史氏を社長にする人事を打ち出した後の受賞。喜びの三重奏になった。 いい卵を生産する秘訣(ひけつ)は、親鶏の環境に気使い、温度管理、餌の質などに気を配ること。卵は割って毎日データ化し、高品質を目指している。 販路は館山市内の飲食店や生協、東京の量販店など。安房の直売所などでも買える。 宮本大史社長は「卵はしょうゆやみそと同じく、なくなったら困る食材なので、大切に育てている。鳥インフルエンザには十分に気を使っている」と話す。 宮本充会長は「卵は社会的な食べ物。品質第一、値段の維持、配達するサービスの3つをモットーに、顧客の細かなニーズに応えている。これからも安くて栄養価のある卵を地元の人に食べてもらいたい」と、三度目の大臣賞におごることなく、決意を新たにしている。 【写真説明】大臣賞を受けた宮本充会長(左)と大史社長=館山 |
ディスプレー お正月
平成最後のお正月、コカ・コーラボトラーズジャパン㈱と一緒に作成しました。
ディスプレー クリスマス！！
少し早いですがディスプレーを、コカ・コーラボトラーズジャパン㈱さんと一緒にクリスマス使用にしてみました。作成してみました。
ディスプレー ハロウィン!!
とんぼのディスプレーをハロウィン使用にしてみました。
コカ・コーラボトラーズジャパン㈱さんに協力して頂き、「綾鷹」のパッケージにも使用されている急須を展示し、周りを秋らしく紅葉とカボチャでハロウィンを表現してみました。
第8回まほろば夢楽まつり 中止のお知らせ
７月２９日（日）南房総市三芳地区行われる予定だった、「第８回まほろば夢楽まつり」は台風１２号の影響でイベントが中止となりました。
詳細は「まほろば夢楽まつり事務局（地域づくり協議会「みよし」内）」
☎０４７０－３６－１１８５までお問い合わせ下さい。
当店は、通常通りランチ営業致します。１１時オープンです。
九条ねぎ畑 除草作業
今年は例年より早い梅雨明け！！
南房総白浜で栽培している「九条ねぎ」の畑の除草作業をしました。日中の作業は熱中症の危険がある為、早朝５時半からの作業開始。この時期は草の生育が早く、取っても取っても切りがない。?
また、除草作業をしながら、ねぎを刈り込み作業を行いました。ねぎの刈り込み作業は、株を太らせると同時に、無農薬で育てている為病気や害虫の予防、収穫時期をずらす目的があります。
店舗前のディスプレイ完成しました
「鉄板居食屋とんぼ」の入り口に、コカ・コーラボトラーズジャパン㈱と一緒にディスプレイを作りました。
今年は例年よりとても早い梅雨明け！「夏のさわやかコカ・コーラ」をイメージして作ってみました。今後も季節に合わせたディスプレイを作成していきます。
