今年は例年より早い梅雨明け！！
　南房総白浜で栽培している「九条ねぎ」の畑の除草作業をしました。日中の作業は熱中症の危険がある為、早朝５時半からの作業開始。この時期は草の生育が早く、取っても取っても切りがない。?

　また、除草作業をしながら、ねぎを刈り込み作業を行いました。ねぎの刈り込み作業は、株を太らせると同時に、無農薬で育てている為病気や害虫の予防、収穫時期をずらす目的があります。

　「鉄板居食屋とんぼ」の入り口に、コカ・コーラボトラーズジャパン㈱と一緒にディスプレイを作りました。
今年は例年よりとても早い梅雨明け！「夏のさわやかコカ・コーラ」をイメージして作ってみました。今後も季節に合わせたディスプレイを作成していきます。

　平成３０年７月から「鉄板居食屋とんぼ」の定休日が変わります。
当店は、従来毎週水曜日を定休日としていましたが、平成３０年７月３日より毎週火曜日を定休日とさせて頂きます。
ご迷惑をお掛けしますが、ご理解の程、宜しくお願い致します。

店主

これまで
毎週　水曜日

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平成３０年７月から
毎週　火曜日

　また、お客様への周知して頂く為、７月３１日までのサービスとして、
水曜日にご来店頂いたお客様全員に「ファーストドリンク」をサービスいたします。（アルコール類、ソフトドリンク）

　南房総市白浜で、自家栽培している大葉をピザにしてみました。今が旬の夏野菜、いつもは、薬味や刺身などの脇役になっていますが、当店では、大葉をたっぷり使用した「夏のさわやか大葉ピザ」として販売します。ほんのりと梅の香りがし、とろけたチーズとの相性バッチリの逸品です。

　南房総白浜で大葉(青じそ）の苗を植え付けました。九条ねぎ畑の一角に大葉の苗を植えました。
大葉は初夏から夏にかけてが旬で、いつもはやくみ刺身などの脇役になっていますが、当店では「夏のさわやか大葉ピザ」として、大葉をメインにしたメニューを販売しています。

　昨年の９月から、お店の定休日や平日の早朝を利用し南房総市白浜で「九条ねぎ」の畑を広げる為、整地したり、種まきや苗の移植をしてきました。台風被害やイノシシ被害、いろいろなことがありましたがようやく完成しました。

「九条ねぎのお好み焼き」は当店の人気メニューの一つで、お客様からの御要望にお応えする為、作付面積を今までの３倍の広さに拡大しました。
当店自慢のお好み焼きやもんじゃ焼き、焼きそば等にも「九条ねぎ」をたっぷり使用してます。

　　来年実施が予定される消費税引き上げに伴い、当店のレジシステムを新しく導入致します。（軽減税率対応）
　現在、税込表示とさせて頂いておりますが、５月２８日（月）より総額表示に変更致します。表示は本体価格（税込価格）となります。

例）　豚玉天　７３０円（税込７８８円）

店内メニュー表、ホームページと随時変更していきますので、ご理解の程よろしくお願いします。

店主