１月２１日（日）に館山市稲で行われた「第８回　館山まるしぇ」に参加しました。当日は、とにかく９メートルを超える大風に悩まされました。
時折吹く突風に、テントが飛ばされ、テーブルがひっくり返る事態！！
周りの店舗の方々、お客様に助けられてなんとか販売している感じでした。

　風と気温の低下でなかなか鉄板の温度が上がらずお断りしたり、長い時間待たせてしまったりと思うよな販売、調理が出来なく悔しい思いでした。
店舗に帰って、早速スタッフでミーティングを開き、中山店長の判断で「本格移動式グリドル（鉄板）」を購入することに決定しました。次回は、新しい鉄板でリベンジしたいと思います。

　ちなみに用意していた「東京しょうゆ焼きそば」は「完売」しましたが、私たちスタッフは、風と寒さに今回「完敗」してしまいました。 😥