イベント参加 北条海岸ビーチマーケット

 7月2日(日)ように行われた「北条海岸ビーチマーケット」に参加しました。真夏日を記録したうだる暑さの中、親子連れやカップルの姿が多数見受けられ、約3000人の人出でにぎわいました。今回のイベントには市内、市外から60店舗を超える出店がありました。P1000461 P1000456 P1000459

 当店は、初めての試みで「揚げもんじゃ」を販売しました。「鉄板居食屋とんぼ」自慢のもんじゃ焼きを忠実に再現し、外でももんじゃ焼きを食べられるよう工夫してみました。
「とんぼもんじゃ400円」「めんたいチーズもんじゃ500円」で販売し、早々には「めんたいチーズもんじゃ」が完売。その後、「とんぼもんじゃ」も持って行った数量を販売することが出来ました。
初めて販売したこともあり、販売工程に少し戸惑いもありましたが、何とか販売することが出来ました。その中で問題も見えてきましたので、次回の出店の際までには改善していきたいと思います。P1000458

 また、「揚げもんじゃ」を冷凍のまま持って帰りたいとの声もあり、今後、スタッフと検討し販売できるようにしていけたらと思います。